Národopisný věstník je jako vědecké oborové periodikum členěn do standardizovaných oddílů:
- Studie a Materiály (veškeré zde publikované příspěvky procházejí řádným recenzním řízením)
- Etnologie v zahraničí
- Příspěvky dopisovatelů České národopisné společnosti
- Personalia
- Knihy (recenze)
- Výstavy (recenze)
- Konference
Texty v oddílech Studie; Materiály; Etnologie v zahraničí jsou opatřeny abstraktem a klíčovými slovy v anglickém jazyce. Časopis je vybaven také anglickou verzí obsahu.
Texty jsou publikovány v jazyce českém, slovenském, polském a ve světových jazycích.
Národopisný věstník vychází dvakrát ročně, první číslo v měsíci červnu, druhé číslo v měsíci prosinci.
Recenzování příspěvků bylo zavedeno pro Národopisný věstník počínaje rokem 2007.